Elkészítési javaslat édes tészta kakaós csigához vagy más töltött sütihez: 160 ml vízhez adj 20 ml friss citromlevet, 30 ml folyékony zsiradékot, 30 g cukrot vagy édesítőt (eritrit, xilit, 5x édesből kb 8 g elég), keverd alaposan össze, szórj bele 10 g Éléskamra foszfátmentes sütőport, 100 g keményítő mentes lisztet. Alaposan keverd el, majd pihentesd 10 percet a tésztát. Enyhén lisztezett felületen, kissé a tésztát is meghintve nyújtsd el téglalap alakúra, ami kb, 5-6 mm vastag. Kend le folyékony zsiradékkal és hintsd meg alaposan édesített kakaóporral. Hagyd néhány percet állni, hogy a töltelék felvegyen a zsiradékból és könnyebb legyen kezelni. Tekerd fel, vágd kb 25 mm vastagra a csigákat, rendezd el a tepsin 2-3 cm távolságra egymástól.
Ha kisebb csigák,190 fokon (légkeverés nélkül) nagyjából 20-22 perc alatt süsd készre, 24-25 perc alatt, ha nagyobbak.
Kihűtve fogyaszd el. Zacskóba csomagolva, hűvös helyen vagy hűtőben napokig eláll. Kicsit mikrózva ismét friss lesz.
Sós tészta sörkiflihez, sajtos valamihez, töltött sütihez, csigához: a fenti recept szerint készítsd el, csak a cukor helyett 3 g só kerüljön bele.
Összetevők: olajtalanított maglisztek keveréke (sárga lenmagliszt, szezámmag liszt, mandulaliszt), porlasztva szárított tojásfehérje por Származási hely: EU
Szezámmagot és dióféléket felhasználó üzemben készült. Száraz, hűvös helyen tartandó. Allergén anyag ld. vastagon szedve. Természetesen előforduló cukrokat és rostokat tartalmaz.
Átlagos tápérték 100g lisztkeverékben: Energia kj: 1256,8; Energia kcal: 320,9; Zsír: 8,0g amelyből telített zsírsavak: 1,6 g, Szénhidrát: 7,3 g amelyből cukrok: 1,4 g; amelyből poliolok: 0 g Fehérje: 39,4 g; Só: 0,8 g; Élelmi rost: 34,9 g
Forgalmazó: Axit Kft.
