A köles könnyen emészthető, tápértéke mégis magas. Beltartalmi értékei miatt érdemes lehet az étrendbe iktatni. A köles természetéből eredően gluténmentes, és általában jelentős mennyiségű esszenciális aminosavat tartalmazhat.
Felhasználása: süteményekhez (keverve más lisztekkel), sűrítésre
Átlagos tápérték 100g termékben:
Energia 1511 KJ
361 kcal
Zsír 2,9 g
– telített zsírsavak 0,6 g
Szénhidrát 71,6 g
– cukor 0,1 g
Rost 3,2 g
Fehérje 10,5 g
Só 0,005 g
Forgalmazó: Éden Prémium
